Chocoa 2017 komt er bijna weer aan. Het jaarlijkse chocolade festival in Amsterdam is, tezamen met het Chocolate Origin Event in Oktober, erg de moeite waard. Er zijn veel kraampjes waar je met chocoladebedrijven kunt kennismaken, er zijn lezingen en proeverijen. Voor elk wat wils. Vergeleken met het Origin Event is Chocoa wat breder […]
Bean to bar chocolade: wat is dat eigenlijk?
Direct bean to bar chocolade proeven? Bestel een kennismakingspakket (met korting) De meeste van onze bezoekers zullen wel eens van de term bean to bar hebben gehoord. Maar wat betekent het eigenlijk? De vertaling is natuurlijk niet zo moeilijk: ‘van boon tot reep’. Als we enkel naar de term zelf kijken kunnen we dus bedenken dat het gaat […]
