Single origin chocolade? Je kende de term ‘single origin’ misschien al van koffie, maar ook bij chocolade is de term gangbaar. Echter, we merken dat er voor mensen die nieuw zijn in ‘craft chocolate’ soms vragen over zijn. Hoe zit het met de herkomst van de cacao? Wat is ‘origine chocolade’? Hieronder dus….antwoord op al […]