Chocolade jureren Afgelopen maand mochten wij voor het jureren bij de International Chocolate Awards. Een onafhankelijke organisatie die een wereldwijde competitie houdt om de beste chocolades ter wereld te bekronen. Met voorrondes per regio en continent. Samen met de Academy of Chocolate en de Good Food Awards de bekendste wedstrijd voor goede chocolade. De halve […]
Nieuwsbrief Chocoladeverkopers (juni 2016)
Onze eerste nieuwsbrief Onze webwinkel bestaat een jaar, daarom brachten we maar eens een nieuwsbrief uit. Wil je ‘m nalezen dan kan dat hieronder, wil je ‘m ook graag ontvangen, schrijf je dan in! Inschrijven voor de nieuwsbrief betekent dat je sporadisch van ons een mailtje krijgt met nieuws en wetenswaardigheden over chocolade. Je kunt je […]
Nieuwe chocolades van Morin, Georgia Ramon, Tibor Szántó
Assortiment update Juni 2016 Nieuw in het assortiment: A. Morin. Nieuwe repen van Georgia Ramon en Tibor Szántó. In totaal bestaat ons aanbod op moment van schrijven uit 136 chocolades van 23 makers met cacao uit 23 landen A. Morin We hadden de chocolades van deze Franse maker al eens uitgebreid geproefd – en waren […]
Maison Marou: een huis vol chocolade
Maison Marou Het is zo ver – vertelde ons de de nieuwsbrief: Maison Marou is geopend. Een plek om te zien hoe Marou haar chocolades van boon tot reep maakt, een plek om van een chocoladekoffie te genieten, met een single origine chocoladetaartje of een collectie bijzondere chocoladebonbons. Een plek waar je het verhaal van Marou kunt ervaren. […]
De Groene meisjes over Tibor Szántó
Dat wij enthousiast zijn over de chocolade van Tibor Szántó is bepaald geen geheim – we schreeuwen het nog net niet van de daken. We verkopen toch al enkel repen waarvan we blij worden maar we krijgen geregeld de vraag: wat is jullie favoriete chocolademaker? En dan flitst Cacaosuyo even door ons hoofd en de prachtige repen […]
Cacaosuyo chocolade bij pop-up restaurant Anderhalf
Het waren magische avonden in Den Bosch, de Spijsbereiders organiseerden daar hun pop-up restaurant Anderhalf. Tien avonden met twintig gasten, een geweldig inventieve tafel die de keuken in en uit rolt en een aantal gangen vol bijzondere gerechten. En dan was er ook nog eens bean to bar chocolade voor bij de koffie, van Cacaosuyo. […]
Een avond vol chocolade & cacao (terugkijken)
Een mooie aanzet om meer over eerlijke chocolade na te denken. In Amsterdam was afgelopen dinsdag ‘Warme Broodjes #5’, een serie van Youth Food Movement waarin telkens in een talkshow-format over het voedselsysteem, en de toekomst daarvan wordt nagedacht en gesproken. De vijfde editie had als titel ‘Cacaofantasie’ en ging volledig over de wereld van […]
Moederdag: chocolade cadeau voor je mama
Houdt jouw moeder van chocolade, en wil je haar graag trakteren op wat bijzonders? Dat is mooi! Je kunt dan natuurlijk een willekeurige reep uit de supermarkt plukken, en er zelf een strikje omheen binden. Maar zoals u vast weet zijn wij bepaald geen voorstander van repen uit de supermarkt. Er zit vaak van alles […]
Mesjokke geeft antwoord: wat weet je van de cacaoboeren?
Als Chocoladeverkopers zijn er een paar dingen die we nóg liever doen dan het verkopen van chocola. Uiteraard, chocolade eten is er een van, maar ook: meer leren over de wereld van de cacao & mensen er meer over leren. Daarom laten we klanten vragen stellen, vragen die wij weer doorsturen aan de makers van […]
Original Beans geeft antwoord. Wat weet je van de cacaoboeren?
Als Chocoladeverkopers zijn er een paar dingen die we nóg liever doen dan het verkopen van chocola. Uiteraard, chocolade eten is er een van, maar ook: meer leren over de wereld van de cacao & mensen er meer over leren. Daarom laten we klanten vragen stellen, vragen die wij weer doorsturen aan de makers van […]
Erithaj geeft antwoord: Wat weet je van de cacaoboeren?
Wat weet je over de boeren die de cacao voor jullie chocolade produceren? De eerste vraag die we kregen in onze serie ‘vragen van klanten voor chocolademakers’ is van de moeder van Paul, een fan van melkchocolade, geïnteresseerd in de ethische kant van het chocolade maken, en dan met name hoe het de cacaoboeren vergaat. […]
Madécasse geeft antwoord. Wat weet je van de cacaoboeren?
Wat weet je over de boeren die de cacao voor jullie chocolade produceren? De eerste vraag die we kregen in onze serie ‘vragen van klanten voor chocolademakers’ was van de moeder van Paul, een fan van melkchocolade die geïnteresseerd is in de ethische kant van het chocolade maken, en dan met name hoe het de […]
Antwoord van Marou. Wat weet je van de cacaoboeren?
Wat weet je over de boeren die de cacao voor jullie chocolade produceren? De eerste vraag die we kregen in onze serie ‘vragen van klanten voor chocolademakers’ was van de moeder van Paul, een fan van melkchocolade die geïnteresseerd is in de ethische kant van het chocolade maken, en dan met name hoe het de […]
Antwoord van Akesson’s: Wat weet je over de cacaoboeren?
Wat weet je over de boeren die de cacao voor jullie chocolade produceren? De eerste vraag die we kregen in onze serie ‘vragen van klanten voor chocolademakers’ was van de moeder van Paul, een fan van melkchocolade die geïnteresseerd is in de ethische kant van het chocolade maken, en dan met name hoe het de […]
Antwoord van Friis-Holm: Wat weet je over de cacaoboeren?
Wat weet je over de boeren die de cacao voor jullie chocolade produceren? Als Chocoladeverkopers zijn er wat zaken die we nóg liever doen dan het verkopen van chocola. Uiteraard, genieten van de vele smaken in chocolade is er een van, maar ook: meer leren over de wereld van de cacao & mensen er meer over […]
