We hebben een aankondiging. Een heel erg mooie. Waar we best een beetje trots op zijn. Vanaf de Smkmrkt – waar we zondag & maandag zijn – hebben we de pure repen van Friis-Holm in ons assortiment! Mikkel Friis Holm komt uit Denemarken, en maakt zijn prachtige chocolades in Frankrijk bij Chocolat Bonnat. Zijn repen […]
In Spanje schijnt altijd de zon
Hallo chocolademakkers, We waren even weg. Vakantie vieren. Vandaar dat het wat stiller was dan normaal.En niet alle repen even voorradig waren. Uiteraard vierden wij onze vakantie per fiets, en wel door een fijne tocht van Barcelona naar Malaga te ondernemen. Een route van meester-fietsroutebouwer Paul Benjaminse. Ruig, veel mooie natuur, lekker bergachtig. Vlinders, bijzondere […]
Verhuisbericht
Wees niet bang! We blijven gewoon in de fijne winkel van Ieder z’n Vak aan de Lange Hezelstraat. Maar de zon blijkt – op betere dagen – net iets verder de winkel in te schijnen dan wij van tevoren hadden ingeschat.Wij kijken zelf erg uit naar zonniger dagen, maar gesmolten chocolade willen we graag voorkomen. Daarom liggen […]
De prijs van chocolade
Zo nu en dan geven we graag wat weg. Omdat winnen zo leuk kan zijn. Zeker als de prijs van chocolade is. Dit keer een prijsvraag via Centrum Nijmegen – een organisatie ter promotie van de Nijmeegse binnenstad. Ook omdat we het leuk vinden Ieder Z’n Vak – de winkel die onze repen een mooi […]
Melkchocolade
Hou je meer van melkchocolade? Normaal zouden we je dan afschepen met een schouderklopje en een meewarige blik. Nu niet meer! Sinds deze week verkopen wij ook een melkreep. Namelijk de 40% Chocolatemakers Tres Hombres. Net als bij de 75% is de cacao hiervoor per zeilschip naar Nederland gehaald. En in het fabriekje van Rodney […]
Fanatieke fans
Dat onze chocoladerepen heel lekker zijn had je vast al lang begrepen. Dat ze zeer fanatieke fans hebben wist je misschien nog niet. Ik was bezig met wat simpele fotootjes van de repen, voor op de website. Maar van heinde en verre kwamen er lieden langs. Ze eisten een fotosessie met hun favoriete reep. Pff. […]
Winnen
Hoera! We hebben een winactie! Waarbij je iets kunt winnen! Chocoladerepen namelijk! Om te vieren dat onze chocoladerepen vandaag precies 111 dagen bij Ieder z’n Vak liggen geven we graag een mooi verrassingspakketje pure chocoladerepen weg. Wat moet je daarvoor doen? Dat mag je helemaal zelf beslissen! Je mag ons voor deze prijsvraag mailen, onze […]
Fietsfotoverslag
Wij fietsten weer naar Wageningen. We haalden nieuwe repen. Het weer werkte mee. Twee nieuwe chocolades namen we mee terug. De ene heet ‘Ba Ria’. De ander heet ‘Tien Ging’. Marou heeft ze gemaakt, in Vietnam. Ze zijn erg lekker!
Even voorstellen
Hallo ik ben de paul en ik ben chocoladeverkoper. Samen met de emma. Maar die helpt momenteel mensen aan het (vakantie)fietsen op de ‘fiets en wandelbeurs’. Altijd leuk. Ik wilde echter niet persé onszelf voorstellen maar wel de nieuwe repen die wij in ons assortiment opnamen. Natuurlijk weet ik dat mensen meestal niet zo van lezen houden. […]
De chocoladebijbel
In de V&D zien we wel eens boekjes over chocolade liggen. Stuk voor stuk belabberd, vinden wij. Wat algemene info, wat tips over hoe je er bonbonnetjes van maakt of hoe je er oh zo origineel mee kunt fonduen. Ja, dat kunnen we ook wel op internet opzoeken.. Er is echter een boek, gemaakt door Georg Bernardini, dat […]
Op & Nieuw
Op Nu konden we het echt even niet meer bijhouden. We hadden voor de kerst al extra ingeslagen maar het mocht niet baten. Momenteel verlaten de repen met zo velen de winkel dat enkele smaken even helemaal op zijn. Daarom ontbreken momenteel: Chocolatemakers 80% Awajun Madécasse gezouden amandel Madécasse zeezout & nibs Maar niet getreurd, […]
Taart
Ook Chocoladeverkopers vierden het kerstfeest, met een bescheiden diner en een iets minder bescheiden toetje. Een mooie gelegenheid om onze eigen chocolade te verwerken. We gebruikten twee repen Original Beans Piura Porcelana 75% voor een puike taart van de welbekende heer Ottolenghi. Het dikke Original Beans glazuur voegde héél veel toe. Lekker taartje dus.
Kerstpakket
We verkopen uiteraard vooral repen in de winkel aan de Lange Hezelstraat maar in overleg is soms zeker meer mogelijk. Als je bijvoorbeeld niet in staat bent naar de winkel te komen kun je altijd mailen – wellicht kunnen we de repen dan op de fiets langs brengen. Met de kerst in aantocht klopte Jolijn […]
Smkmrkt
Onze repen lagen afgelopen weekend bij de Smkmrkt – de winter editie. Een mooie Nijmeegse markt die deze zomer zijn première beleefde op het plein bij de Vasim. De winter-editie vond vanwege de weersomstandigheden plaats in het Honig-complex en dat bleek een geschikte keus. Een prachtige grote hal met veel meer kraampjes dan in de […]
Fanmail
Wij kregen een mail binnen met als titel ‘fanmail’. Het was onderstaand berichtje. Vonden wij leuk. “De chocolade die ik meenam, heeft niet lang in z’n wikkel gezeten. Ik was natuurlijk van plan om er samen met <x> van te genieten maar eenmaal begonnen kon ik mezelf niet meer terughouden. Leuk dat jullie op zo’n […]
