Alexandre Bellion

alexandre bellion chocolatier bean to barAls chocolatier heeft Alexandre Bellion al een grote reputatie opgebouwd. Zijn creaties zijn onder meer bij sterrenrestaurant Librije verkrijgbaar en in de ‘chocoladebijbel’ van Bernardini werd hij uitgeroepen tot ‘1 van de 25 beste chocolatiers ter wereld’.

Anders dan vrijwel ieder andere chocolatier maakt Alexandre zijn bonbons van zelfgemaakte chocolade, oftewel ‘bean to bonbon’.

Hij haalt zelf de cacaobonen, bij kleinschalige cacaoboeren van over de hele wereld. Onder meer uit Vietnam, Costa Rica en Ecuador. Hij reist dan ook de wereld rond om ter plekke de cacaoplantages te zien en (oog)contact met de cacaoleverancier te hebben

Daar hij toch al zelf chocolade maakt was de stap naar chocoladerepen niet heel groot. En die zijn nu beschikbaar!

Chocoladerepen die als goed voorbeeld kunnen dienen van de diversiteit aan smaken voortkomend uit de verschillende origines. Met heldere smaken en een mooie textuur.

Alle 4 resultaten

De waardering van chocoladeverkopers.nl bij Webwinkel Keurmerk Klantbeoordelingen is 9.5/10 gebaseerd op 43 reviews.

0.000 items


Verzending: altijd € 2,95. Betaal makkelijk met iDeal of Paypal.