Beschrijving
Ideaal voor in de keuken – of je nu een taart wil bakken of iets wil koken. Als het recept vraagt om ongezoete chocolade of 100% chocolade of als je gewoon zelf lekker aan de slag wil om wat te creëren… dan is deze chocolade couverture van Auro prima geschikt.
Zonder suiker, dus vaak in de keuken gebruikt om zelf met suiker of alternatieve natuurlijke zoetstoffen mee te bakken. Puurder dan deze 100% cacao couverture gaat het niet in ieder geval niet worden. Het is echt 100% cacao.
En dan niet zomaar cacao maar eerlijke cacao van Auro. Geheel verbouwd in de Filipijnen en daar ook tot chocolade verwerkt. Tree to bar, zoals het dan met een mooie term heet. Dan is het eigenlijk zowat automatisch ook nog single origin (uit één cacaoland) en direct trade (eerlijke directe handel) – de cacao komt vanuit Auro direct naar Nederland dus veel directer gaat het niet worden. Van de cacaoboeren naar Auro, en dan naar hier. Zo direct kunnen de lijnen zijn, maar zijn ze zelden.
Wil je graag met goede chocolade bakken dan is dit echt een meer dan prima product om te proberen. In 350 gram verpakking.
Zoek je couverture met daarin al suiker toegevoegd dan is de 350 gram verpakking van Auro een mooie keus. Of de couverture van Chocolatemakers (80%).
Ingrediënten: cacao.
Allergienotitie: kan sporen van melk, soja, noten en pinda bevatten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen