Chocoladeverkopers

Feitoria Do Cacao – Nicaragua Melk 57% Nibs

5.95

Donkere melkchocolade met hoog cacaopercentage & nibs. Cacao uit Nicaragua.

Won een bronzen medaille bij AoC 2018 & de International Chocolate Awards

Slechts 3 resterend op voorraad

Beschrijving

Donkere melkchocolade met 57& cacao uit Nicaragua & cacao nibs.

Feitoria do Cacao zegt er over:

“Nicaragua’s cacao, zoet en vol met tonen van rozijn en noten zoals pinda of hazelnoot, met daarbij melk toegevoegd. Voor een ‘melkchocolade’ is het cacaopercentage best hoog, in dit geval is de rol van de melk vooral om de intensiteit van de cacao te verzachten en het smaakpalet te verrijken.

Smelt in de mond als boter, en vervuld je zo gelijk met z’n zijdezachte textuur. Een perfecte harmonie van de donkere bitterheid van de cacao en de rijke en zachte smaak van de melk. De cacaonibs voegen nog een knisperige en aromatische extra die de textuur en het mondgevoel verder verrijkt. “

Pairing suggestie van de makers: Mooi om te combineren met een espresso of ‘caffe latte’, maar ook een mooie verrassing bij een stout bier. 

Ingrediënten: cacaobonen (Nicaragua), cacaoboter, rietsuiker, afgeroomd en vol melkpoeder (Portugal – Azoren). Cacao min. 57%.

Awards: won een bronzen medaille bij Academy of Chocolate 2018 & International Chocolate Awards EU 2018.

Extra informatie

Herkomst Cacao

Tot chocolade gemaakt in

Portugal

Gewicht

50 gram

Cacao percentage

57%

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Feitoria Do Cacao – Nicaragua Melk 57% Nibs” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

0.000 items
Inschrijven wachtlijst We will inform you when the product arrives in stock. Just leave your valid email address below.
Email Quantity We won't share your address with anybody else.