Chocoladeverkopers

Zotter Vintage 2017

3.95

(1 klantbeoordeling)

‘Vintage’ 2016 chocolade, een jaar gerijpt.

Op voorraad

Artikelnummer: ZT79 Categorieën: , Tags: , ,

Beschrijving

Vintage chocolade? Dry aged? Jazeker, een speciale editie ter ere van het 30 (!) jarig bestaan van Zotter. Zo begon de serie ‘Vintage’ in 2016. Dit is dus de tweede editie.

Chocolade wordt sowieso vaak na het maken enige weken bewaard om op smaak te komen, in ieder geval bij de bean to bar makers. Maar deze chocolade heeft een jaar gerijpt. En wij als Chocoladeverkopers vinden de smaak zeker interessant geworden!

Zotter schrijft over de reep: “Als verjaardags special edition introduceren we de 2016 Vintage, een superieure cuvée gemaakt van dry-aged fine flavor cacao die we voor een jaar gerijpt hebben om z’n aroma te laten ontwikkelen. Het is een blend van 5 cacao variëteiten uit 4 verschillende landen en natuurlijk zit daar ook de legendarische Criollo bij. Geselecteerd door Julia en Josef Zotter en bean to bar tot chocolade gemaakt, geroosterd met onze innovatieve SNR methode, gemaakt tot een uitermate speciale best-of-2017 chocolade met een klassiek 73% cacaogehalte. Een verjaardagswonder, het beste van biologisch, het beste van cacao, het beste van Zotter – alles wat nog mist is de confetti!”

Ingrediënten: cacaomassa, rietsuiker, cacaoboter. Fairtrade & biologisch.

Allergienotitie: kan sporen van alle typen noten, pinda’s, melk, sesam en soja bevatten.

Extra informatie

Tot chocolade gemaakt in

Oostenrijk

Gewicht

70 gram

1 beoordeling voor Zotter Vintage 2017

5 sterren
0%
4 sterren
100%
3 sterren
0%
2 sterren
0%
1 ster
0%
Powered by Customer Reviews Plugin
  1. Maaike

    Lekker romig smeltend, doet me erg aan noten denken. Fijn reepje.

    Vond je deze beoordeling nuttig?
Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

0.000 items
Inschrijven wachtlijst We will inform you when the product arrives in stock. Just leave your valid email address below.
Email Quantity We won't share your address with anybody else.