Georgia Ramon Beni Bolivia 84%

5.95

Bolivia ‘Wild Beni’ chocolade 84%

 

Slechts 2 resterend op voorraad

Artikelnummer: GR24 Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Ook de bean to bar chocolademaker uit Bonn – Georgia Ramon – heeft zijn handen weten te leggen op de fijne ‘Wild Beni’ cacao uit Bolivia.

Hij maakt er een 84% chocolade van. Met twee ingrediënten: cacao & suiker. Dus geen cacaoboter toegevoegd.

De cacao komt van Hacienda Tranquilidad – waar je bijvoorbeeld bij Zokoko nog wel wat over kunt lezen. Of uitgebreider – en ingewikkelder – bij Chocoblog.

In 2017 voor het eerst uitgebracht, toen lang weg – en nu (2020) weer beschikbaar.

Smaaknotitie van de maker:  honing, geroosterde noten, rijpe vruchten (vijgen, pruimen, rode bessen), koffie

Awards: bronzen medaille bij AoC 2017.

Ingrediënten: Cacaobonen, rietsuiker

Allergienotitie van de maker: kan sporen van melk en noten bevatten.

 

 

 

Maker

Georgia Ramon

Extra informatie

Tot chocolade gemaakt in

Duitsland

Herkomst Cacao

Cacao percentage

84%

Gewicht

50 gram

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Georgia Ramon Beni Bolivia 84%” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

0.000 items
Inschrijven wachtlijst. Laat je emailadres achter. Je krijgt dan automatisch een mail als deze chocolade weer op voorraad is.