Krakakoa – Sulawesi 75%

4.90

(1 klantbeoordeling)

Krakakoa Sulawesi chocolade geheel gemaakt in Indonesië

Uitverkocht

Artikelnummer: KR02 Categorieën: , Tag:

Beschrijving

Krakakoa single origin chocolade met cacao van het dorp Saludengen op Sulawesi, in Indonesië dan natuurlijk zoals alle cacao van Krakakoa. En het mooie, ook geheel in Indonesië (Sumatra) tot chocolade gemaakt.

Echte ‘tree to bar’ of zoals ze het zelf noemen ‘farmer to bar’ chocolade.

In 2013 opgericht, en met als doel de tussenhandel weg te halen, direct met de cacaoboeren te werken, ze te trainen, ze met een premie te belonen (tot 3x marktprijs).

Omdat we Krakakoa pas net aanbieden kunnen we het hele verhaal nog niet vertellen, maar we hoorden al een en ander, zochten al snel op internet, en zijn vol vertrouwen dat het inderdaad echt om geheel in Indonesië gemaakte chocolade gaat, met inderdaad echt grote meerwaarde voor de cacaoboeren ter plaatse. Maar doe vooral zelf wat onderzoek, zoek het merk op, hun site, youtube, verdere achtergrond. Er is best wat te vinden, zagen we al. Bijvoorbeeld hier.

Dan door naar deze reep:

75% cacao. Bij de Academy of Chocolates met zilver bekroond.

Smaaknotitie: zwarte thee, cederhout, hop –  clean, timbered, robust (krakakoa)

Ingrediënten: cacaomassa, rietsuiker, cacaoboter.

Allergienotitie van de maker: kan sporen bevatten van noten en melk

Extra informatie

Herkomst Cacao

Tot chocolade gemaakt in

Indonesië

Gewicht

50 gram

1 beoordeling voor Krakakoa – Sulawesi 75%

  1. Janneke

    Een nieuwe topper ! Wat een verschrikkelijk heerlijke chocolade, je proeft van alles… je ogen dicht , de tijd ervoor nemen .. dan genieten van wat er gebeurt in je mond…belachelijk goed !

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

0.000 items
Inschrijven wachtlijst. Laat je emailadres achter. Je krijgt dan automatisch een mail als deze chocolade weer op voorraad is.