Standout – Nordic Nature – Puur 66% met Dennentoppen

6.95

(1 klantbeoordeling)

Pure origine chocolade (Dominicaanse Republiek) met … dennentoppen!

Standout maakt origine chocolades en in de Nordic Nature serie worden daar toevoegingen uit de Scandinavische natuur bij gecombineerd. Licht zuur & erg aromatisch.

Uitverkocht

Artikelnummer: STDT-2 Categorieën: , Tags: , ,

Beschrijving

Voor liefhebbers van dennentoppen goed nieuws. Eigenlijk hebben we een chocolade waren dennentoppen (spar) in verwerkt is.

Want voor wie het niet weet: ja, je kunt dennennaalden eten. In ieder geval van de dougglasspar. Wij wisten dat eerder ook nog niet. Dankzij een lokaal restaurant in Nijmegen hebben we er echter al vaker van geproefd, de dougglasspar geoogst in het Voedselbos in Groesbeek heeft daar in allerlei hoedanigheden een plek op het menu veroverd. Lees meer bij de Nieuwe Winkel. (en ga er een keertje eten, van harte aangeraden voor een erg speciale avond uit)

Standout maakt chocolade in zweden, en liet zich voor de Nordic Nature serie inspireren door de omgeving. En natuurlijk… in Zweden hoort de spar daar samen met andere naaldbomen absoluut bij.

Zo ontstond deze chocolade waaraan dennentoppen zijn toegevoegd. De smaak is rijk, van licht citroen zuur tot meer aromatische kruidige smaaktonen. 

Standout is een bean to bar chocolademaker in Zweden, ze werken met diverse origine cacao soorten van Guatemala tot India en Peru. Wat ons betreft uitstekend, we genieten erg van de serie pure chocolades omdat die wat ons betreft goed de essentie van de cacao naar voren laten komen. De cacao laten spreken, om het anders te zeggen.

Nordic Nature: dennentoppen

In deze Nordic Nature serie gaat Standout vanuit daar een stap verder en zoekt de combinatie met ingrediënten uit de Scandinavische natuur. Zo onstond deze chocolade met dennentoppen en is er ook nog een versie met zwarte bes en tenslotte een met blauwe bes. Mooi om te zien hoe de inspiratie uit de omgeving kan inspireren, en wat ons betreft zeer treffende keuzes. De smaken zijn krachtig, niet als je iets zoekt dat heel harmonieus en lieflijk is, maar wel uitstekend als je wil kennismaken met de puurheid van de (stoere) Scandinavische smaken, recht uit de natuur.

Ingrediënten: cacao, rietsuiker, cacaoboter, dennentoppen.

Allergienotitie: kan sporen van melk bevatten.

Biologisch gecertificeerd.

Bean to bar gemaakt in Kållered, Zweden (net onder Gotenburg)

Maker

Standout Chocolate

Extra informatie

Herkomst Cacao

Cacao percentage

63%

Tot chocolade gemaakt in

Zweden

1 beoordeling voor Standout – Nordic Nature – Puur 66% met Dennentoppen

  1. kellysiebers

    Ik had hoge verwachtingen, omdat het zo’n aparte reep is. Voelde me een beetje teleurgesteld. Allereerst is het een erg klein reepje (50 gr, neemt niet eens de helft van de verpakking in). Vervolgens rook ik: het rook redelijk standaard. Misschien ietsje zuurder dan standaard chocola, maar zeker niet apart. Ik rook niet die typische dennengeur waar ik op had gehoopt.

    Hetzelfde qua smaak: het smaakt naar pure chocola, maar dan ietsje zuurder. Ik zou je nooit kunnen vertellen dat er dennennaalden inzitten als ik het niet zou weten. Het zure vind ik verder geen bijzonder karakter hebben ofzo.

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

0.000 items
Inschrijven wachtlijst. Laat je emailadres achter. Je krijgt dan automatisch een mail als deze chocolade weer op voorraad is.