Beschrijving
Een ‘single region’ chocolade van cacao uit een specifieke regio uit Ecuador. De naam van de regio is niet heel lastig te raden: Manabi – aan de westkust van Ecuador.
Uiteraard is dit fijne reepje geheel in Ecuador tot chocolade verwerkt.
Een leuke chocoladereep om te proberen naast de ‘Los Rios’ chocolade van Pacari.
De smaak wordt omschreven als fris, fruitig, koel en met een nasmaak die aan citrusbloesem doet denken.
Ingrediënten: cacaobonen, rietsuiker, cacaoboter, emulgator: zonnebloemlecithine.
De cacao, cacaoboter en rietsuiker zijn biologisch.
Allergienotitie van de maker: kan sporen van noten, pinda’s en gedroogde vruchten bevatten.
Bronzen medaille bij wereldfinale van de International Chocolate Awards 2017.
Felix –
Gewoon goede pure chocolade. Zo simpel is het.