Beschrijving
Pacari Piura Quemazón. Uit de serie van Pacari van cacao uit specifieke gebieden en met bijzondere cacao uit Peru.
Pacari is natuurlijk zeker ook bekend om hun ongeroosterde ‘raw’ cacao uit Ecuador, gemaakt in Ecuador.
Deze reep is gewoon van geroosterde cacao, en ook niet uit Ecuador maar uit het gebied Piura in Noord-Westen van Peru. Uiteraard in Ecuador tot chocolade gemaakt.
Smaak
Bloemig, gras.
Smaaknotitie (el Sauco): : Aardse smaak. Rauwe chocolade met bloemige noten. Perfecte balans in smaak en aroma
Een recensie van deze reep bij One Golden Ticket.
Ingrediënten: cacao, rietsuiker, cacaoboter, zonnebloem-lecithine. Biologisch gecertificeerd.
Bronzen medaille bij de Wereldfinale van de International Chocolate Awards 2017.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen