Beschrijving
Mikkel Friis Holm maakt bijzondere repen voor gevorderde chocoladeliefhebbers. Met veel aandacht voor elke stap in het proces van boon tot chocoladereep.
Johe is een cacao-variëteit en komt uit Noord Nicaragua.
Won trouwens een mooie zilveren medaille bij de wereldfinale van de International Chocolate Awards 2016
De smaak
Smaaknotitie van de maker: Zachte fruitigheid met een lange en aangename nasmaak. Een klassieke pure chocolade.
De ingrediënten
Cacaobonen, suiker, cacaoboter
Allergie-notitie: kan sporen van melk bevatten.
De maker
Mikkel Friis Holm uit Denemarken.
Awards
Zilveren medaille bij de International Chocolate Awards EU 2017.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen