Chocoladeverkopers

Fu Wan – Witte Peper & Fleur de Sel

8.95

62% pure chocolade met witte peper en fleur de sel. Met een lange nasmaak van de witte peper.

We zijn, als peperfanaten, blij na chocolades met allerhande chilipepers, zwarte pepers, wilde pepers, nu ook een chocoladereep met witte peper aan te kunnen bieden!

Op voorraad

Artikelnummer: FU1WP Categorieën: , , Tags: ,

Beschrijving

Naast de pure chocolade, zoals de bekroonde Ping Tung 62 en 70% maakt Fu Wan in Taiwan ook een aantal mooie repen met smaaktoevoegingen. Zoals deze 62% pure chocolade met witte peper en fleur de sel. 

De inspiratie voor de makers kwam naar zeggen van de makers van een verfrissend bier op een warme en vochtige zomerse nacht. Ja, de zomerse nachten in Taiwan zijn wel even anders dan hier in Nederland natuurlijk.

De smaak… de witte peper gaat je overweldigen. Sowieso is witte peper veelal best scherp, niet zozeer pittig maar wel doordringend. En dat is ook hier zo. Een smaak die blijft hangen. Zeker samen met het zout. En dit alles mooi in combinatie met de chocolade, al zou je ook kunnen zeggen dat de peper nogal overheerst. Maar de cacao heeft ook een sterke smaak. Dus bij opnieuw proeven zien we best een aardige balans. Maar dat de peper krachtig van smaak is, en minuten later nog blijft hangen, ja dat is een ding dat zeker is.

Ingrediënten: cacao, rietsuiker, cacaoboter, witte peper, fleur de sel.

Allergienotitie van de makers: kan sporen van soja, noten, pinda, melk, ei en tarwe bevatten.

Awards: zilver bij de wereldfinale van de International Chocolate Awards

Maker

Fu Wan

Extra informatie

Herkomst Cacao

Tot chocolade gemaakt in

Taiwan

Gewicht

45 gram

0.000 items
Inschrijven wachtlijst We will inform you when the product arrives in stock. Just leave your valid email address below.
Email Quantity We won't share your address with anybody else.