Beschrijving
Van de mooie cacao uit Colombia – door Cacao de Colombia op de kaart gezet. Het merk Cacaohunters is daar al uit voortgekomen waar je de hoge kwaliteit cacao al in merkt. Ook Dandelion produceert een mooie chocolade van deze cacao, uit de regio Tumaco.
Dandelion schrijft er over: “Deze cacaobonen komen uit Tumaco, waar Cacao de Colombia met regionale producenten samenwerkt om de locale cacao te behouden. Kaija heeft een reep ontwikkeld met een profiel dat de ongewone romigheid van deze cacaobonen benadrukt. We proeven tonen van wilde bloemenhoning, gemoute warme cacaodrank en geklopte room. ”
Smaakomschrijving deze batch: we taste notes of chocolate ice cream, walnut brownies and wildflower honing.
De cacao wordt verhandeld door Uncommon Cacao – een mooie organisatie die zeer transparant handel drijft. Zo kun je heel veel meer informatie over deze cacao openbaar inzien. Kijk daarvoor op de pagina bij Uncommon Cacao.
Ingrediënten: cacaobonen, rietsuiker. (geen toegevoegde cacaoboter, geen andere toevoegingen)
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen