Beschrijving
Campesino betekent zoveel als boer of landarbeider maar voor deze chocolade eigenlijk meer ‘van het platteland’ zoals we in Nederland zouden zeggen. Niet uit de stad, maar van het land, de natuur, daar waar de cacao groeit natuurlijk.
De makers zeggen er over “De Colombiaanse gastvrijheid komt voort uit een landelijk huis en een vrolijke moeder die je zelfgemaakte warme chocolademelk aanbiedt met de geur van kruidnagel en kaneel, aangevuld met een vleugje karamel en hout; dit is de traditionele, bijna ceremoniële smaak van Campesino by Cacao Hunters.”
Een pure chocolade (64%) met dus specerijen (kaneel, kruidnagel) als toevoeging. Van Colombiaanse cacao en door Cacao Hunters ook in Colombia tot cacao gemaakt. Een mooie samenkomst, fijne verwarmende smaken, ook wel echt een kruidigheid die helemaal in de reep zit. Wij vinden het wel een mooie creatie! Niet zo subtiel als de reep met citroengras van dezelfde makers, de kruidnagel is ook wel aanwezig – eigenlijk wel zo dat je als je je ogen sluit (en wat fantasie hebt) kunt indenken dat je op het Colombiaanse platteland zit, aan een net gemaakte chocolademelk. Wat voor de smaak ook nog uitmaakt, de gebruikte suiker: panela – vaak gebruikt in de zuid amerikaanse keuken, en met een kenmerkende karamellige complexe smaak.
Ingrediënten: cacaobonen, panela bruine suiker, cacaoboter, kaneel, kruidnagel.
Inhoud 56 gram. Allergienoitite van de makers: kan sporen van melk bevatten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen