Beschrijving
75% Pure chocolade van Chocolatemakers – met cacaonibs toegevoegd. Gemaakt van cacao uit de Dominicaanse Republiek die met zeilschip Tres Hombres de oceaan oversteekt. Helemaal emissievrij dus, en in de duurzame chocoladefabriek van Chocolatemakers in Amsterdam (met een dak gemaakt zonnepanelen, die de hele chocoladefabriek van stroom voorzien) tot chocolade gemaakt.
Een klein verhaaltje: Van tante Ina in Amsterdam kreeg Paul ooit een chocoladereep. Hij rook er aan en was verkocht. Dat was lang geleden en sindsdien hebben we vele repen verorberd, maar dit is nog steeds een van onze favorieten.
Dat ligt niet enkel aan de smaak, ook aan het mooie verhaal erbij. Want hoe gaaf is dat…de cacao van deze reep komt met het zeilschip de Tres Hombres elk jaar weer de oceaan over, naar Amsterdam. Daar maken Enver & Rodney er in hun chocoladefabriek met hun team mooie repen van. En bij de aankomst van de Tres Hombres is er een leuk feestje waarbij je kunt helpen uitladen, de heerlijke Tres Hombres rum kunt proeven (en kopen) en natuurlijk het prachtige zeilschip en de bemanning van dichtbij kunt bewonderen.
Ook extra leuk: de fietsers die de chocolade vanuit Amsterdam tot aan ver in Duitsland vervoeren. Zelf fietsen we ook enkele keren van Amsterdam naar ons chocoladekantoor in Beek bij Nijmegen – met fietstassen vol. En ook de Duitse Schokofahrt fietsers kwamen al meermaals bij ons langsfietsen. Het is misschien niet ‘de oplossing’, we kunnen niet álles per zeilschip en per fiets gaan vervoeren – uiteindelijk moet (en kan) ook het ‘gewone’ transportvervoer gewoon duurzamer worden – maar we vinden het mooi dat op deze manier al jaren een mooi voorbeeld gegeven wordt van hoe het óók kan. Daar kunnen we echt wel blij van worden. Tel daarbij op dat het gewoon een erg lekkere chocolade is – met een krachtige pure smaak. Geen delicate smaak van finesse maar een stoere chocoladesmaak die – zeker als je enkel supermarktrepen gewend raakt – prima laat zien hoe het, ook qua smaak ánders kan. En je hopelijk zo prikkelt om vaker de supermarktschappen over te slaan, en nog wat lekkers van Chocolatemakers of een van de andere fijne craft chocolate chocolademakers, in je winkelmandje te leggen.
Ingrediënten
Cacaobonen en nibs, suiker, cacaoboter.
Allergienotitie: Glutenvrij. Kan sporen van noten en melk bevatten.
Inhoud 80 gram.
De makers
Enver & Rodney maken de reep in hun duurzame chocoladefabriek in Amsterdam. Lees hier meer over de Chocolatemakers.
paul van dijk –
Naast onze fietsvakanties (waar we bijzondere chocolades tegenkwamen) was deze reep toch ook wel een startpunt voor onze eigen chocoladeliefde. Met een krachtige chocoladereep als deze (ook dankzij de nibs) snap je in één keer hoe veel meer er is dan de supermarkt. Kan ik niet anders dan 5 sterren voor geven natuurlijk 🙂
Marlene –
extra lekker en een bijzonder idee dat de cacao per schip naar nederland vervoert wordt. Slow food !