Beschrijving
De chocoladeletters van Chocolatemakers zijn bijzonder te noemen. Al is het alleen al omdat de cacao voor alle drie de letters met een zeilschip vanuit de Dominicaanse Republiek naar Nederland komt.
De pure chocoladeletter is misschien het meest klassiek – maar dankzij de cacao en manier van produceren toch heel anders dan de chocoladeletters in de superamrkt.
De melkchocolade variant is extra avontuurlijk. Niet met melk gemaakt, maar met haver. En afgemaakt met krachtige sinterklaaskruiden voor een volle pepernotensmaak.
En dan deze variant – een witte chocolade. Maar ook hier weer bepaald geen standaard witte chocolade zoals je ze doorgaans kunt vinden. Het is een golden white chocolade oftewel gekarameliseerd. Daardoor krijg je een mooie karamelsmaak die de zoete ervaring van witte chocolade versterkt. Dan is er nog kokosbloesemsuiker gebruikt (in plaats van rietsuiker of bietersuiker wat gangbaar is) en een klein beetje vanille en zout toegevoegd om de smaakervaring te completteren. Een witte chocolade die uiteraard nog steeds lekker zoet is, maar wel een waarin tegelijk veel meer te proeven valt. Leuk!
Zoals de andere sintletters van Chocolatemakers is deze reep ook weer: gemaakt van cacao die per zeilschip uit de Dominicaanse Republiek komt, geheel biologisch, vegan, plasticvrij verpakt, fairtrade (en direct trade). Een chocolade die de Sint met veel trots en plezier, en een goed gevoel, in allerhande schoentjes kan achterlaten.
Ingrediënten: cacaoboter, haverdrankpoeder, kokosbloesemsuiker, havervezels, emulgator (raapzaad lecithine), zeezout, vanillepoeder.
Allergienotitie: bevat haver. Kan sporen van noten en melk bevatten.
Inhoud 120 gram. Bevat tenminste 35% cacao. Gemaakt door Chocolatemakers, Radarweg 32A Amsterdam.
Monique de Koning –
Ik ben geen fan van witte chocola maar ik vond deze letter erg lekker, een volle smaak met inderdaad diepte. Niet dat ik dat al kan weten, met Sinterklaas nog niet eens in het land toen ik er al van zat te smullen, sssjjjjj :D, maarrr… zo kan ik wel vast laten weten dat andere snoepers hier mogelijk ook blij van worden. Dat het gezoet is met kokosbloesemsuiker (1 van de meest natuurlijke suikers dat – hoewel nog steeds suiker – diverse pluspunten heeft) een grote plus voor mij. Ik waardeer Chocolate Makers sowieso, voor hun hele aanpak (alleen al het zeilschip voor het vervoer van de cacao, zo cool!) en waar ze voor staan. Ik zou deze letter zeker nog een keer bestellen, weet alleen niet of ik dat voor dit jaar moet doen, want hij was veel sneller op (zowel qua datum als het geheel) dan de bedoeling was ;).