Chocoladeverkopers

Chocolatemakers 30% Melkchocolade met Koffie

3.50

Een heerlijke melkchocolade van chocolademakers met koffie er in. Fijne combinatie!

Met 30% criollo cacaobonen uit Peru, daarbij nog de cacaoboter en de melk en wat suiker. En koffie die door zeilschip Tres Hombres vanuit Colombia naar Amsterdam is gebracht.

Yum!

Op voorraad

Artikelnummer: CMMK Categorieën: , Tags: , ,

Beschrijving

Donkere melkchocolade gemaakt met Criollo cacaobonen uit Peru, verbouwd door de Awajun bevolking. Met koffie van met hand-geplukte Arabica gemalen koffiebonen uit Colombia.

30% cacao staat op de verpakking maar dan gaat het wel alleen over de cacaobonen, niet de toegevoegde cacaoboter. Normaal tellen chocolademakers de cacaoboter mee in het percentage. Zoals Chocolatemakers het doet is eigenlijk wel zo eerlijk. In de supermarkt zou dit waarschijnlijk een 58% melkchocolade heten

Over de cacao

De cacao van deze reep wordt door de Awajun indianen verbouwd. De Awajun zijn traditionele jagers en verzamelaars en leven in de jungle van het Amazone regenwoud in het noord-oosten van Peru. Cacao komt van oorsprong uit de regenwouden van de Amazone. Deze Criollo cacao komt dus rechtstreeks van de geboortegrond van de cacao.

Met de inkomsten van deze biologische cacao kunnen de Awajun indianen in hun levensonderhoud voorzien en zijn zij niet genoodzaakt geld te verdienen door hout te verkopen of te kappen voor landbouw en veeteelt. Hiermee draagt deze reep bij aan het behoud van het tropisch regenwoud en de ontwikkeling van duurzame teelt van cacao.

Over de koffie:

“De biologische koffie komt van CooAgroNevada een vrouwen-koffie coöperatie uit het natuurreservaat Sierra Nevada de Santa Marta, Colombia en is op hoogte geteeld (1600 meter).

De koffiebonen voor deze reep worden met het zeilschip de Tres Hombres door weer en wind vanuit de Colombia gehaald en gebracht tot aan de kade van Amsterdam.”

Ingrediënten: 30% cacaobonen, 18% cacaoboter, 31% suiker, 19,5% melkpoeder en 1,5% koffie.

Alle ingredienten zijn van biologische teelt afkomstig. De reep weegt 90 gram en is verpakt in vetvrij papier bedrukt met bio-inkt.
 
Allergienotitie van de makers: 
Deze chocolade bevat gegarandeerd geen (sporen van) pinda’s of noten. 
Allergenen: lactose

Maker

Chocolatemakers

Chocolatemakers - Amsterdamse eerlijke chocolademakers. Bean to bar, biologisch. Ze werken heel erg duurzaam en hun chocoladerepen zijn heel erg lekker. Moet je gewoon een keer proeven.

Extra informatie

Herkomst Cacao

Gewicht

90 gram

Tot chocolade gemaakt in

Nederland

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Chocolatemakers 30% Melkchocolade met Koffie” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

0.000 items
Inschrijven wachtlijst We will inform you when the product arrives in stock. Just leave your valid email address below.
Email Quantity We won't share your address with anybody else.