Dandelion – India 70%

9.95

Pure chocolade met 70% cacao uit Anamalai India.

Smaakomschrijving van de makers: gekarameliseerde banaan & chocolade crémeux.

Uitverkocht

Artikelnummer: DANDINA Categorie: Tag:

Beschrijving

Een dessert in de vorm van een chocoladereep – dat is wat Dandelion met deze reep beoogd. Bij de tropische smaaktonen van de cacao uit India worden ook de donkere chocoladerige tonen naar voren gebracht om daar te komen.

Deze chocolade wordt gemaakt met 70% cacao – Anamalai uit de staat Tamil Nadu in Zuid India.

Omschrijving van de makers:

“We zijn verheugd om een van onze chocoladerepen van Aziatische oorsprong te presenteren. Van Regal Plantations in de Zuid-Indiase staat Tamil Nadu, verbouwen producenten Karthikeyan Palanisamy en Harish Kumar de cacao die we gebruiken in deze bar, vermengd met kokos- en nootmuskaatbomen. De plantage wordt bezocht door tijgers uit het reservaat ernaast en olifanten die ten koste van de cacaoplanten een snack uit de kokospalmen trekken.

Als het beschikbaar is, probeer deze reep dan naast elkaar naast onze Anamalai, India-chocoladereep, gemaakt in Kuramae, Japan door banketbakker Mai. De Japanse reep is pittiger met smaken van gedroogd en tropisch fruit. Daarentegen vult Trevor, onze chocolademaker in San Francisco, de tropische smaken van deze oogst aan en brengt gebakken, chocoladeachtige tonen naar voren voor een dessertervaring in een bar.”

Smaaknotitie van de makers: wij proeven gekarameliseerde banaan en chocolade crèmeux.

Ingrediënten: cacaobonen, rietsuiker.

Inhoud 56 gram. Vrij van allergenen, gemaakt in een chocoladefabriek waar geen noten, soja, melk, etc worden verwerkt.

Maker

Dandelion

Extra informatie

Herkomst Cacao

Gewicht

56 gram

Tot chocolade gemaakt in

USA

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Show only reviews in Nederlands (0)

Wees de eerste om “Dandelion – India 70%” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

chocoladeverkopers chocoladerepen logo puur eerlijk lekker webwinkel in goede bean to bar chocolade


Klantenscore 9,6
Verzending altijd € 2,95 (NL).
iDeal, Paypal & meer.


0.000 items
Inschrijven wachtlijst. Laat je emailadres achter. Je krijgt dan automatisch een mail als deze chocolade weer op voorraad is.