Beschrijving
Een 100% pure chocolade die ons wel enthousiast maakt – zacht maar smaakvol – veel te proeven waaronder smaaktonen sterk in de richting van thee.
De chocolade is zoals alle chocolades van Definite Chocolate geheel gemaakt in de Dominicaanse Republiek en ook met specifieke cacao uit de Dominicaanse Republiek – in dit geval van Zorzal Estate. Een mooie plek waar cacao wordt verbouwd en tegelijk veel gedaan wordt aan natuurbescherming, met name voor vogels. Bekijk vooral de website van Zorzal voor meer achtergrond – de moeite waard. En wat ons betreft maakt precies weten waar de cacao vandaan komt (en zien wat voor prachtige plek dit is waar ze de wereld mooier maken) de chocolade alleen nog maar lekkerder.
Smaaktonen omschreven door de makers: rood fruit, zwarte thee.
De thee smaken komen ook wat ons betreft mooi naar voren, er is weinig zuur en de omschreven rood fruit smaken zijn wat ons dan ook erg gematigd – het gaat echt meer de thee & herbale richting op wat ons betreft in de reep die we proefden – een smaak waarvan je zult merken dat ‘ie ook lang blijft hangen. Enthousiast zijn we zeker over deze chocolade. Mooi zacht, weinig bitter of zuur maar wel veel te proeven.
Ingrediënten: cacaobonen.
Inhoud 60 gram. Allergienotitie: kan sporen van noten, pinda’s en melk bevatten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen