Beschrijving
De hoeveelheid chocolades waarbij zout toegevoegd is zijn niet zomaar te tellen. Het haalt de smaak wat extra naar boven, en voegt vaak veel toe. Maar dat wil niet zeggen dat zout een ‘saaie ‘ toevoeging is of hoeft te zijn en dat er niks nieuws meer bedacht kan worden.
En precies dat bewijst Fjåk hier, met deze chocolade in hun ‘Nordic Collection’ waar ze inspiratie halen uit de eigen omgeving (in en om Noorwegen).
Deze melkchocolade heeft als toevoeging op eiken gerookt zout én cacaonibs.
Ingrediënten: cacaobonen, rietsuiker, melkpoeder, cacaoboter, cacaonibs & oak smoked salt
Allergienotitie van de maker: bevat melk, kan sporen van noten en gluten bevatten.
Biologisch gecertificeerd. Gemaakt in Noorwegen.
Awards: zilver bij Academy of Chocolate 2022.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.