Beschrijving
Met de Pavlova Party heeft Fjåk weer iets érg leuks en lekkers gemaakt. Een romige witte chocolade bestrooid met stukjes blauwe bes, aardbei en meringue.
Geïnspireerd op de Pavlova desserttaart, die weer naar de beroemde ballerina Anna Pavlova is genoemd. Maar de inspiratie voor Fjåk is vooral ook de eigen omgeving. Waar ze eerder al chocolade maakten met de lokale Brunost kaas gaat het nu om vruchten – die niet toevallig samen prachtig de Noorse vlag uitbeelden. De makers komen dan ook uit Noorwegen, om preciezer te zijn de gemeente Eidfjord – en aan de naam al te begrijpen – een echt fjordengebied. De chocoladefabriek is dan ook op 50 meter van het water. Met iets verderop prachtig zicht op de watervlakte en omringende bergen.
De pavlova taart is (zo lazen we) ook een echte Noorse traditie en wordt – naar wij lezen – traditioneel vaak gegeten op ‘Constitution Day’ ook wel Nasjonaldagen genoemd.
Ingrediënten: cacaoboter, rietsuiker, melkpoeder, eiwitpoeder (albumine), aardbei, blauwe bes, framboos, meringue (suiker, eiwit).
Allergienotitie: bevat melk, ei. Kan sporen van noten, gluten en melk bevatten.
Biologisch. Inhoud 53 gram.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.