Fossa – Kelantan Maleisië Puur 73%

8.95

De eerste chocolade van cacao uit Maleisië in ons assortiment. Gemaakt door Fossa, de cacao is bekroond bij Cacao of Excellence 2021.

Smaaktonen omschreven door Fossa: appelcider (!), noten en mout met tannines in het einde.

Op voorraad

Artikelnummer: FOKEMA Categorie: Tag:

Beschrijving

Mooi! We hadden als Chocoladeverkopers nog helemaal geen chocolades gemaakt van cacao uit Maleisië. En dan is het buitengewoon passend dat de allerallereerste komt van Fossa, de chocolademakers uit Singapore waar we best een beetje fan van zijn!

Een single origin chocolade ‘nano lot’ – oftewel gemaakt van zeer beperkt beschikbare cacao.En zoals Fossa het zegt: “een chocoladereep waar we trots op zijn, maar die we waarschijnlijk nooit opnieuw zullen maken”. Ja, speciaal dus. En niet zomaar een marketingpraatje – daar doen ze bij Fossa niet zo aan – als het een limited release is, is het ook een limited release.

Over de cacao nog “Trees here are kept at above 3m, taller compared to common practice. In the month it won the award, flooding at the estate reached 1.5m. It seems harsh weather somethings produce the best tasting beans.”

En deze specifieke batch van cacao was ook een van de winnaars bij de Cacao of Excellence 2021.

Smaaktonen omschreven door de makers: appelcider, noten en mout met tannines in het einde.

Ingrediënten: cacao, rietsuiker.

Inhoud 50 gram.

 

Brand

Fossa

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen

Toon alleen beoordelingen in Nederlands (0)

Wees de eerste om “Fossa – Kelantan Maleisië Puur 73%” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

chocoladeverkopers chocoladerepen logo puur eerlijk lekker webwinkel in goede bean to bar chocolade


Klantenscore 9,6
Verzending altijd € 2,95 (NL).
iDeal, Paypal & meer.


0.000 items
Inschrijven wachtlijst Laat je emailadres achter. Je krijgt dan automatisch een mail als deze chocolade weer op voorraad is.