Fossa – Xìng Rén Hú

Beschrijving

Deze witte reep van Fossa ontleent haar smaken aan een traditioneel Kantonees dessert: Xìng Rén Hú.

Xìng Rén Hú is ook wel bekend als Chinese amandelcrème: een verfijnd en zacht traditioneel dessert dat oorspronkelijk door Teochew-immigranten naar Singapore werd gebracht. Het wordt gemaakt van abrikozenpit, rijst, suiker en water. Samen wordt hier een gladde, romige soep/pudding van gemaakt (warm geserveerd) met een notige en bloemige smaak. Het wordt, ondanks de naam, doorgaans niet van amandelen gemaakt maar van abrikozenpitten die voor het marsepeinachtige aroma zorgen!
Voor deze reep van Fossa zijn eveneens abrikozenpitten gebruikt. Ze zijn geroosterd, en samengevoegd met gemalen jasmijnrijst voor een zachte, romige textuur met marsepeinsmaak. Èn er zijn nog stukjes grof gehakte abrikozenpit aan toegevoegd voor een lekkere crunch. Echt een hapje comfortfood, met mooie lichte smaken.

Ingrediënten: cacaoboter, abrikozenpit, rietsuiker, rijst. Zuivelvrij, sojavrij, tarwevrij, glutenvrij, veganistisch.

Allergienotitie: Alle repen van Fossa worden gemaakt in een fabriek waar ook noten en melk worden verwerkt, en kunnen hier dus sporen van bevatten.

Inhoud: 50 gram.