French Broad
“We make awesome chocolate” zo beginnen ze op hun site. En ach, dat is toch ook wel zo.
Vanuit de bergen bij Asheville, plek van diverse nationale parken, waar ook de French Broad River stroomt, begon het verhaal met de ontmoeting tussen Dan en Jael op een bruiloft, en daarna een reis naar Costa Rica. Daar kochten ze uiteindelijk een vervallen cacaoplantage en startten hun café en patisserie ‘Bread & Chocolate’.
Het leven aan de kust ging voorbij, en zo kwam het stel in Asheville (North Carolina) terecht en begon de French Broad Chocolate Lounge in 2008.
De liefde voor cacao & chocolade bleef en groeide en in 2012 begonnen ze met zelf chocolade maken. Bean to bar dus. Een mooi bedrijf dat in alles het verhaal & de persoonlijkheid van de eigenaren uitstraalt, houden we van.