Ontdek Craft Chocolate - Bestel Bijzondere Chocolade
Bijzondere chocolade – Bean to bar
“We make awesome chocolate” zo beginnen ze op hun site. En ach, dat is toch ook wel zo.
Vanuit de bergen bij Asheville, plek van diverse nationale parken, waar ook de French Broad River stroomt, begon het verhaal met de ontmoeting tussen Dan en Jael op een bruiloft, en daarna een reis naar Costa Rica. Daar kochten ze uiteindelijk een vervallen cacaoplantage en startten hun café en patisserie ‘Bread & Chocolate’.
Het leven aan de kust ging voorbij, en zo kwam het stel in Asheville (North Carolina) terecht en begon de French Broad Chocolate Lounge in 2008.
De liefde voor cacao & chocolade bleef en groeide en in 2012 begonnen ze met zelf chocolade maken. Bean to bar dus.
Een mooi bedrijf dat in alles het verhaal & de persoonlijkheid van de eigenaren uitstraalt, houden we van.
Veel aandacht voor duurzaam werken, het verhaal van cacao en chocolade brengen ze misschien als geen ander over. Hun zeer persoonlijke verhaal daarbij, open en naar het lijkt oprecht.
De chocolade mag er ook wezen! De pure origine chocolades lijken iets donkerder gebrand dan we van sommige andere makers misschien gewend zijn. Daar moeten we wel nog een beetje aan wennen, maar het is daarmee wel mooi een herkenbare eigen stijl & uiteraard nog immer een fijne smaakbelevenis.
Over de melkchocolades kunnen we kort zijn, die vinden we meesterlijk.
Alle 6 resultaten
De waardering van chocoladeverkopers.nl bij Webwinkel Keurmerk Klantbeoordelingen is 9.6/10 gebaseerd op 133 reviews.
