Friis Holm Fermentations 4x25gram

15.00

4×25 gram kadoverpakking ‘Fermentations’ van Friis Holm.

Uitverkocht

SKU: FH26 Categorie: Tag:

Een prachtige manier om kennis te maken met Friis Holm en zijn chocolades die enkel verschillen door hoe de cacao is gefermenteerd.

Het pakket bevat 4kleine 25 grams repen:

  • Chuno Triple Turned 70%
  • Chuno Double Turned 70%
  • Rugoso 70%
  • Rugoso Bad Fermentation 70%

De Chuno’s zijn precies dezelfde chocolade behalve dat de cacao voor de ene reep twee keer omgedraaid is tijdens het fermenteren, bij de andere reep is dit een keer extra gebeurd.

Ook de Rugoso’s zijn de repen eigenlijk helemaal gelijk, behalve in hoeverre de fermentatie is doorgevoerd.

Wat ons betreft ook meer dan prachtig verpakt en alleen al daarom een geniaal kado voor zo ongeveer elke serieuze chocoladeliefhebber..

De ingrediënten

Cacaobonen, suiker, cacaoboter

Allergie-notitie: kan sporen van melk bevatten.

De maker

Mikkel Friis Holm uit Denemarken. Een mooi inleidend artikeltje over hem vonden wij hier. Of bezoek zijn website voor meer achtergrond.

 

 

 

0.000 items


Verzending: altijd € 2,95. Betaal makkelijk met iDeal of Paypal.