Beschrijving
85% chocolade van Friis Holm.
De La Dalia is een mix van bonen van tien cacaoboeren uit de regio ‘La Dalia’ in Nicaragua. Deze serie heet ook wel ‘The Lazy Cacao Growers Blend’ omdat de cacaoboeren verschillende variëteiten aan cacao verbouwen maar deze niet gesorteerd willen aanleveren voor de fermentatie. De mix van allerhande cacaobonen is naar het idee van Friis Holm toch prachtig, en vandaar, deze serie repen.
De smaak
Notitie van Friis Holm: sterke aromatische zuurheid met diepe cacao tonen.
De ingrediënten
Cacaobonen, suiker, cacaoboter
Allergie-notitie: kan sporen van melk bevatten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen