Beschrijving
Bourbon Dark Milk ‘Hudson Valley’ chocolade van Fruition. Een donkere romige melkchocolade met een hint van bourbon whiskey en eikenhout in de smaak .
De cacao-nibs worden gebrand en dan drie maanden bewaard op hout van bourbonvaten. Zo krijgen ze een rijping vergelijkbaar met wijn en whiskey. Het hout is afkomstig van bourbon vaten van Tuthilltow Spirits.
Met 61% cacao is dit natuurlijk qua cacaopercentage wel een pure chocolade te noemen. Maar er zit melk in dus is het een melkchocolade. Al met al: een pure melkchocolade. Logisch, toch?
Winnaar van de zilveren medaille bij de International Chocolate Awards 2015 & 2016.
Ingrediënten: cacaoboter, rietsuikre, melkpoeder, cacaopoeder
Allergie-notitie van de maker: kan sporen van noten bevatten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen