Beschrijving
Mooie 85% pure chocolade van Fruition – de chocolademakers uit Shokan, New York, van cacao uit Colombia.
In een mooie balans van licht zuur, astringent, zowel zeer zacht als ietwat droog, ietwat aards en donker. Van alles wat – maar uiteindelijk vooral een mooi voorbeeld van een hoog percentage Tumaco Colombia cacao – een eerlijk verhandelde hoog kwaliteit cacao waar je bij Uncommon Cacao meer over kunt lezen.
De makers zeggen er over:
Deze pure chocoladereep van 85% is gemaakt met cacao uit Tumaco, Colombia, en levert een krachtige Colombiaanse chocolade met een diepe cacaobasis en een herkenbaar, dessertachtig profiel. Verwacht nostalgische tonen van brownie en butterscotch, gevolgd door een zachte afdronk van braam.
Met een korte ingrediëntenlijst benadrukt deze reep het karakter van de cacao uit Tumaco, zonder afleiding.
Smaaktonen omschreven door de makers: brownie, butterscotch, braam
Ingrediënten: cacaobonen, rietsuiker.
Inhoud 60 gram.
Allergienotitie van de makers: kan sporen bevatten van pinda, melk, noten, ei, soja en sesam.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen