Beschrijving
Een mooie blend van de melkchocolade met 56% dark milk en Charcoal Oolong thee. Een geroosterde Oolong uit Taiwan.
En extra bijzonder, de manier om deze melkchocolade te maken…door pure chocolade & witte chocolade te mengen. Ja, dat kan natuurlijk ook.
Ingrediënten: dark chocolate (Ping-Tung cocoa liquor, sugar, cocoa butter), white chocolate (sugar, cocoa butter, milk powder, sunflower lecithin, vanilla extract), charcoal oolong tea powder
De makers zeggen over de smaak: “This chocolate is made with the base of Ping Tung cacao and is grinded with Taiwan charcoaled oolong tea. It has very charming tasting notes like sesame, mint, and gardenia. The proper milk flavor balances the astringency from the chocolate and tea powder, brings the chocolate a very pleasant mouth feel. It’s an artwork that tells the story about the milk tea culture in Taiwan.
Smaaknotitie van de makers: Smaaktonen: sesam, munt, gardenia
Awards: 2021 International Chocolate Awards zilver bij de wereldfinale.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen