Chocoladeverkopers

Fu Wan #8 Ping Tung Premium Roast

8.95

De premium roast. Dezelfde cacao als de bekroonde Ping Tung 1 maar dan anders geroosterd & logischerwijs ook significant anders van smaak.

Smaaktonen: appel, bessen, toffee, noten & koffie. 

Uitverkocht

Inschrijven wachtlijst
Artikelnummer: FU8W1 Categorie: Tag:

Beschrijving

Het is mooi als een kleine chocolademaker een grote prijs wint, in het geval van Fu Wan een aantal medailles én de verkiezing tot beste pure chocolade ter wereld 2019 bij de International Chocolate Awards wereldfinale. Mooi omdat het de maker véél belangstelling oplevert.

Bij de Canadese chocolademakers van Soma had de uitverkiezing van hun Guasare chocolade vorig jaar tot beste ter wereld ook significante impact. Bovendien verhuisde hun chocoladefabriek net, waardoor alles opeens op ging.

Wij bestelden bij Fu Wan net voor de bekroningen. En hadden nog helemaal vrije keus. Dat is na de uitslag wel anders, deze premium roast is er niet meer en ook de andere chocolades lijken vrijwel allemaal uitverkocht te raken.

Aangezien ze bij Fu Wan alleen met cacao van de cacaoplantages uit Taiwan werken kunnen ze ook niet zo even zorgen voor een nieuwe voorraad. Geeft niet, het heeft wel wat om op iets moois te moeten wachten – vinden wij. Deels is dat ook de reden waarom we nooit ‘vandaag besteld, morgen in huis’ garanties in huis zullen aanbieden.

Enfin, over deze reep. Ook hier dezelfde 70% cacao uit Ping Tun Taiwan maar voor de #8 is de roostering bepaald anders aangepakt, wat ook het smaakprofiel behoorlijk veranderd.

De smaaktonen omschreven door de maker: appel, bessen, toffee, noten & koffie.

Vergelijk dat met de Ping Tung #1 70% en je ziet de invloed van roostering. Kortom, mooi om samen te bestellen.

Ingrediënten: cacao, rietsuiker, cacaoboter.

Allergienotitie van de makers: kan sporen van soja, noten, pinda, melk, ei en tarwe bevatten.

Maker

Fu Wan

Extra informatie

Herkomst Cacao

Tot chocolade gemaakt in

Taiwan

Cacao percentage

70%

Gewicht

45 gram

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Fu Wan #8 Ping Tung Premium Roast” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

0.000 items
Inschrijven wachtlijst We will inform you when the product arrives in stock. Just leave your valid email address below.
Email Quantity We won't share your address with anybody else.