Georgia Ramon Ghana 90% - Chocoladeverkopers

Georgia Ramon Belize 100%

4.95

100% van biologische cacao uit Belize

Slechts 3 resterend op voorraad (kan nabesteld worden)

SKU: GR11 Categorie: Tag:

100% pure chocolade uit Belize van Georgia Ramon.

Georgia Ramon verteld op de reep over de herkomst van de cacao: “We verkrijgen de cacao van Patrick Walter (Choco Del Sol), hij krijgt de cacao direct van de boeren. We betalen veel meer dan de minimum prijzen die de ‘fairtrade’ organisaties vragen. Zo dragen we bij aan een duurzame toekomst voor de boeren en de cacao uit Belize. (tcgabelize.com)

Smaak

Smaaknotitie van Georgia Ramon: Bitter maar met milde smaak. Erg aromatisch, geurig en notig. Met een fruitige nasmaak. Tonen van granen en druif.

Ingrediënten

Cacaoliquor 100%

Notitie over de maakwijze:

Roostering: licht
Malen: 
36 uur
Concheertijd: 9 uur

Allergie-notitie van de maker: Kan sporen van noten, pinda’s en melk bevatten

Over de maker

Georgia Ramon is het bedrijf van Georg Bernardini en zijn vrouw Ramona. Georg staat bekend als ‘der Chocoladentester’ en schreef twee vuistdikke bundels vol chocolade-wetenswaardigheden en vooral recensies. Zeker de moeite waard voor de fans van origine chocolade. Het boek is een mooi startpunt om nog heel veel meer prachtige repen te ontdekken.

Georg kreeg de smaak te pakken en begon ook zelf bean to bar chocolades te maken. Dit doet hij in zijn werkplaats, met winkel, in Bonn – Duitsland.

Lees ook wat Georgia Ramon vertelt over over de boeren die cacao voor zijn chocolades verbouwen.

Extra informatie

Biologisch

Ja

Herkomst Cacao

Belize

Cacao percentage

90%

Gewicht

50 gram

Soort Cacao

Forastero

Tot chocolade gemaakt in

Duitsland

0.000 items


Verzending: altijd € 2,95. Betaal makkelijk met iDeal of Paypal.