Beschrijving
Van de Chuncho cacao uit Cucsco Peru maakt Georgia Ramon deze pure 74% chocolade.
Biologisch, van eerlijke oorsprong (Original Beans), en lekker.
We proeven de chocolade en herkennen zeker de grassige/stro tonen, al begint de chocolade nu wat ‘scherp’ .
De smaakomschrijving van de maker: licht fruitig, gedroogde bloemen, grassen.
Verder nog: “De Chunco cacaobomen (sommigen wel 200 jaar oud) groeien op een hoogte die ongebruikelijk is voor cacao, tot zo’n 1100 meter (normaal tot 800). De Chuncho cacao is een van de oudste en meest aromatische cacaotypes ter wereld”
Ingrediënten: cacao, rietsuiker, cacaoboter.
Biologisch gecertificeerd. Inhoud 50 gram. Dan vermeldt de maker ook nog (ten overvloede): vegan, fair paid cocoa, glutenvrij
Allergienotitie van de makers: kan sporen van noten en melk bevatten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.