Beschrijving
Een mooie chocolade van de Ottange farm op de grote Mava cacaoplantage in Madagaskar. Deze cacao werd als een van de 50 beste cacaos ter wereld bekroond.
Smaaknotitie van de maker: tonen van tropisch fruit, kruiden, honing en geroosterde noten.
Ingrediënten: cacao, rietsuiker, cacaoboter.
Allergienotitie van de maker: kan sporen van melk en noten bevatten.
De cacao werd bekroond als cacao of Excellence in 2017
Ook mooi om te vergelijken met bijv de reep die Mark Schimmel (Krak) maakte van dezelfde cacao.
Martin –
Great, fruity bar. And Mode… Very pleasent.