Georgia Ramon – Puur met Pepers

4.95

Kruidige chocolade met peper

Op voorraad (kan nabesteld worden)

SKU: GR08 Categorie: Tag:

70% pure chocolade met twee verschillende pepers toegevoegd. Een mild fruitige peper vanuit Malabar India en de kruidige Kubeben peper van het eiland Java.

De gebruikte cacao is een blend uit de Dominicaanse Republiek & Ghana.

Smaak

De Malabar peper is mild fruitig, de Kubeben peper is kruidig.

Ingrediënten

Cacaomassa, cacaoboter,  ruwe rietsuiker (oersuiker), Kubeben-peper (3 %), Tiger Malabar-peper  (2 %)

Allergie-notitie: Gegarandeerd vrij van gluten. Kan sporen van noten, pinda’s en melk bevatten.

Over de maker

Georgia Ramon is het bedrijf van Georg Bernardini en zijn vrouw Ramona. Georg staat bekend als ‘der Chocoladentester’ en schreef twee vuistdikke bundels vol chocolade-wetenswaardigheden en vooral recensies. Zeker de moeite waard voor de fans van origine chocolade. Het boek is een mooi startpunt om nog heel veel meer prachtige repen te ontdekken.

Georg kreeg de smaak te pakken en begon ook zelf bean to bar chocolades te maken. Dit doet hij in zijn werkplaats, met winkel, in Bonn.

Lees ook wat Georgia Ramon vertelt over over de boeren die cacao voor zijn chocolades verbouwen.

Extra informatie

Biologisch

Ja

Cacao percentage

70%

Gewicht

50 gram

Tot chocolade gemaakt in

Duitsland

0.000 items


Verzending: altijd € 2,95. Betaal makkelijk met iDeal of Paypal.