Beschrijving
Een pure chocolade met Halen Môn zout toegevoegd.
Dit zout komt van de Isle of Anglesey aan de Noord-West kust van Wales. Meer lezen over dit zout?
De cacao is een blend van cacao uit de Dominicaanse Republiek en uit Ghana (Coöperatie ABOCFA).
De smaak:
Pure chocolade met zout. Vaak wordt juist bij melkchocolade wat zout toegevoegd, daar hebben we zeker ook voorbeelden van zoals de Chocolatemakers 40% Tres Hombres en de Original Beans Esmeraldas.
Maar ook bij puur kan zout een lekkere toevoeging zijn. Of je de reep mooi in balans vindt is zeker bij zout erg afhankelijk van wat je gewend bent, maar wij vonden ‘m bij de eerste keer proeven heel prima.
Ingrediënten:
Cacaomassa, ruwe rietsuiker (oersuiker), cacaoboter, Halen Môn zeezoutvlokken (0,9 %)
Allergienotitie van de maker: Kan sporen van noten, pinda’s en melk bevatten.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen