Georgia Ramon Beni Bolivia 84%

5.50

Bolivia ‘Wild Beni’ chocolade 84%

Op voorraad (kan nabesteld worden)

SKU: GR24 Categorieën: , Tag:

Ook de bean to bar chocolademaker uit Bonn – Georgia Ramon – heeft zijn handen weten te leggen op de fijne ‘Wild Beni’ cacao uit Bolivia.

Hij maakt er een 84% chocolade van. Met twee ingrediënten: cacao & suiker. Dus geen cacaoboter toegevoegd.

De cacao komt van Hacienda Tranquilidad – waar je bijvoorbeeld bij Zokoko nog wel wat over kunt lezen. Of uitgebreider – en ingewikkelder – bij Chocoblog.

Smaaknotitie van de maker:  honing, geroosterde noten, rijpe vruchten (vijgen, pruimen, rode bessen), koffie

Awards: bronzen medaille bij AoC 2017.

Ingrediënten: Cacaobonen, rietsuiker

Allergienotitie van de maker: kan sporen van melk en noten bevatten.

 

 

 

Extra informatie

Tot chocolade gemaakt in

Duitsland

Herkomst Cacao

Bolivia

Cacao percentage

84%

Gewicht

50 gram

0.000 items


Verzending: altijd € 2,95. Betaal makkelijk met iDeal of Paypal.