Heinde & Verre – Dutch Original – Melk 52%

4.50

Melkchocolade Dutch Original van Heinde & Verre

Voor de grote melkchocolade liefhebbers mooi om deze blend te proeven van Heinde & Verre. Zacht smeltend, met licht zoutige natuurlijke melksmaak. 

Op voorraad

Artikelnummer: HVDOM1 Categorie: Tag:

Beschrijving

Uit de ‘Dutch Original’ serie van Heinde & Verre, de bean to bar chocolademakers uit Rotterdam.

Waar ze – uiteraard zouden we haast zeggen – ook mooie origine chocolade maken, specifiek cacao uit één gebied, gaat het voor de Dutch Original om iets anders: de kunst van het blenden. Het samen mengen van meerdere soorten cacao met hun eigen smaakprofiel waarbij de smaken elkaar versterken en er een – hopelijk – harmonieus geheel ontstaat, dat de smaak van de losse cacaosoorten kan ontstijgen.

In dit geval een melkchocolade met 52% cacao, en net als bij de Dutch Original Puur  & Dutch Original Vegan varianten gemaakt met cacao uit Peru, Bali & Dominicaanse Republiek.

Omschrijving van de makers: “De romige en stevige Nederlandse kwaliteitskoemelk haalt het beste uit deze blend van biologisch gecertificeerde cacao uit Indonesië, Latijns-Amerika en het Caribisch gebied. Deze reep is gemaakt om de zintuigen op een evenwichtige en geruststellende manier te prikkelen. Als je er zorgvuldig van geniet, kun je een breed scala aan smaken en aroma’s ontdekken.”

Smaakomschrijving van de makers: “Een volle, zachte en romige reep die makkelijk smelt die hints van bloemen en kruiden vrijgeeft. De mix van kwaliteitsmelk en cacao met een fijne smaak zorgt voor een natuurlijke zoute bite met een vleugje karamel, koffie en walnoten.”

Ingrediënten: cacao, cacaoboter (samen 52%), melk, zonnebloemlecithine.

Allergienotitie: bevat melk.

Gewicht 70 gram (2×35).

Maker

Heinde & Verre

Mooie naam voor een mooi bedrijf. Craft chocolademakers uit Rotterdam.Jan-Willem & Ewald maken daar sinds een aantal jaar kleinschalig chocolades. Dat doen ze merkbaar met veel zorg en aandacht. En dat vonden we al langer heel mooi om te zien en proeven.Je merkt dat bij Heinde & Verre er veel aan gedaan wordt om bijzondere smaaktonen uit de cacao te halen. Met aandacht voor het branden, blenden van origines, het laten rusten / rijpen van de chocolade voor meer smaakontwikkeling. Ook merk je de aandacht in bijvoorbeeld de melkchocolades. Er wordt niet zomaar willekeurige melkpoeder toegevoegd maar met serieuze blik geproefd en gekeurd en gemengd totdat ze, zo stellen we ons dat voor, een grote glimlach verschijnt, ze elkaar op de schouders kloppen, en zeggen: niets meer aan doen.

Extra informatie

Cacao percentage

52%

Herkomst Cacao

, ,

Tot chocolade gemaakt in

Nederland

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Show only reviews in Nederlands (0)

Wees de eerste om “Heinde & Verre – Dutch Original – Melk 52%” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

0.000 items
Inschrijven wachtlijst. Laat je emailadres achter. Je krijgt dan automatisch een mail als deze chocolade weer op voorraad is.