Beschrijving
Pure chocolade van cacao uit Bali. De makers zeggen er over “Ontdek vanuit het prachtige groene westelijke deel van Bali het uitgesproken karakter van Balinese cacao. Deze reep prikkelt de zintuigen met een natuurlijk rijk bloemenboeket. Het is deze combinatie van bloemen en typisch warme Indonesische chocolade die deze reep bijzonder maakt. Laat je dromen van Bali.”
Smaakomschrijving van de makers: Diepgaande maar milde chocolade met aroma’s van bloemen, kenmerkende smaakimpressies van gedroogde druiven, rustieke tonen van sandelhout en de typische diepe Indonesische chocoladesmaak.
Ingrediënten: cacao en cacaoboter (71%), zonnebloemlecithine.
De cacao is afkomstig uit Bali, over de herkomst zeggen de makers: “Gelegen in de Tabanan-regio van Bali, cultiveert een klein boerencollectief van ongeveer 10 boeren de bonen voor de Noble Bali-chocolade. Bali is een interessant eiland binnen de Indonesische archipel als het om regen gaat. Gemiddeld is het eiland wat droger in vergelijking met andere eilanden waardoor het geschikt is om cacaobonen in de zon te drogen.”
Awards: bekroond met zilver bij Academy of Chocolate 2022
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen