Beschrijving
We hadden al hoge verwachtingen van deze creatie van Hogarth. Maar als ze dan ook nog eens overtroffen worden. Dan kunnen we enkel maar zeggen…dit is lekker, heel erg lekker.
Een witte chocolade, maar dan met een flinke hoeveelheid walnoot en maple (ahorn). We zijn niet erg gelovig, anders zouden we de smaak misschien zelfs wel als goddelijk omschrijven. Een reep waar je moeilijk vanaf zult kunnen blijven, maar voor ons in ieder geval goldt: met ieder stukje heel erg genieten.
En dat terwijl we eigenlijk vooral graag pure chocolade hebben. En de zoetheid van veel witte chocolade maar moeilijk aan kunnen. Maar in dit geval is dat anders. Heerlijk zoet, en toch machtig mooi in balans dankzij de walnoten & ahorn.
Hogarth zegt er verder nog over:
“Maple and Walnut, de onweerstaanbare klassieker, is een huwelijk van zoet en nootachtig.
Hier hebben we een esdoorn gearomatiseerde witte chocolade gemaakt beladen met stukjes walnoot, onbeschaamd zoet en gezond met een zachte crunch.
Al onze chocolade is ethisch gemaakt met redelijk verhandelde en traceerbare cacaobonen, biologische en fairtrade cacaoboter en suiker.”
Ingrediënten:rietsuiker, cacaoboter (34%), melkpoeder, stukjes walnoot, ahorn olie, echte vanille.
Michelle Stadlander –
Erg lekker