Idilio 12 – Finca Torres

6.50

Een van onze favorieten – 80 gram

Uitverkocht

SKU: ID01 Categorie: Tag:

Een reep waar wij direct verliefd op werden. Een heerlijke smaakexplosie. De cacao komt van nabij het dorpje Choroni in Venezuela. (Overigens zeer nabij Chuao waar men toch wel inmiddels zeer beroemde cacao heeft) Daar heeft eigenaar Vicente Fuentes zijn cacaoplantage, de Hacienda Torres. De Zwitsers uit Basel van Idilio zoeken graag naar bijzondere cacao & dat die zoektocht succesvol is merken we in de Finca Torres zeker.

Smaak

Elegant en rond met een lange en harmonische nasmaak. Aroma’s van tropische vruchten en rijpe vijgen met een geur van filterkoffie. In de nasmaak tonen van noten en vers gemaaid gras. (Smaaknotitie van Chocoweb)

Goed gebalanceerde combinatie van koffie en pruimenaroma complementeert de kenmerkende sterke koffiesmaak. Oranjebloesem, kaneel & een licht zoete rozijnen bouquet kunnen worden geproefd in de nasmaak (Smaaknotitie Idilio)

Ingrediënten

Cacaomassa 72%, Cacaoboter, Rietsuiker.

De makers

Idilio uit Zwitserland. Lees hier meer over ze. Of bezoek hun website.

Bonustip over de Finca Torres

Op zoek naar meer informatie over deze reep kwamen we een mooie wetenschappelijke studie tegen. Een studie over de Haciendas in Venezuela. Vanaf pagina 121 kun je wat meer lezen over de historie van de Hacienda Torres. En daarmee over hoe deze reep tot stand kwam. Bijzonder, dat internet.

Extra informatie

Gewicht

80 gram

Herkomst Cacao

Venezuela

Cacao percentage

72%

Soort Cacao

Criollo

0.000 items


Verzending: altijd € 2,95. Betaal makkelijk met iDeal of Paypal.