Chocoladeverkopers

Krak – 70% St Vincent & Grenadines

6.95

(1 klantbeoordeling)

Chocolade van cacao uit St Vincent. 70% van Krak, Mark Schimmel.

Op voorraad

Categorie: Tag:

Beschrijving

Bijzonder. Van St Vincent & de Grenadines. Een klein eiland waar de St Vincent Cocoa Company cacao verbouwt. Ze beheren zo’n 250 hectare grond en kopen de cacao van ongeveer 100 boeren. Deze groeit tussen allerlei andere gewassen als maïs, banaan en gember. In de schaduw van kokosbomen en mahonie.

De cacao van de verschillende cacaoboeren wordt verzameld en op een centrale plek gefermenteerd. Zo zorgt men voor een optimale en gelijkmatige fermentatie. Goed voor de kwaliteit van de cacao.

Smaakprofiel volgens de maker: een volle, krachtige cacao met veel smaak van citrus en limoenzest. Tonen van brood en cahew. Ook vallen de tannines op (zoals in een wijn).

Ingrediënten: cacao, rietsuiker, cacaoboter.

80 gram pure chocolade 70%

 

Maker

Krak

Extra informatie

Herkomst Cacao

Tot chocolade gemaakt in

Nederland

Gewicht

80 gram

Dieet of Levenswijze

Vrij van (allergenen)

Noten, Soja, Melk, Gluten, Alle allergenen

1 beoordeling voor Krak – 70% St Vincent & Grenadines

5 sterren
100%
4 sterren
0%
3 sterren
0%
2 sterren
0%
1 ster
0%
Powered by Customer Reviews Plugin
  1. Anneke

    Bij een proeverij kennisgemaakt met Krak. Dit is een geweldige reep! De combinatie van de namen ‘Krak’, ‘Schimmel’ en de verpakking (die ik onaantrekkelijk vind, omdat ik een hekel heb aan de sterke geur en het gevoel van dat vezelige bruine pak-/kaftpapier) hadden mij er tot nu toe van weerhouden om dit te proberen. Noem me oppervlakkig, maar er is zóveel keus in bewezen heerlijke chocolade en chocolade die aantrekkelijk wordt gemarket, dat dit soort oppervlakkige dingen een reep kan laten ‘afvallen’. Ten onrechte dus.

    Vond je deze beoordeling nuttig?
Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

0.000 items
Inschrijven wachtlijst We will inform you when the product arrives in stock. Just leave your valid email address below.
Email Quantity We won't share your address with anybody else.