Chocoladeverkopers

Land Honduras 65% Mout

5.95

Pure Honduras chocolade met mout toegevoegd.

Op voorraad

Beschrijving

Een pure 65% chocolade waarbij mout is toegevoegd. Gerstemout, natuurlijk veel gebruikt in bier – geeft deze donker gebrande Honduras cacao een aardige zoete twist, eentje waarbij je ook echt het granige proeft van de gerstemout.

Dezelfde cacao als ook voor de Honduras 70% gebruikt wordt, komt uit San Pedro Sula – maar voor de reep met mout is de cacao net wat langer/donkerder gebrand om

Intrigerende combinatie, zal zeker niet bij iedereen in de smaak vallen – uw chocoladeverkopers moeten ook nog even wennen – maar we kregen al enkele zeer lovende reacties van anderen.

Er bestaat genoeg bier met chocoladesmaken er in, veelal ook dankzij de gebruikte ‘chocolademout’, er bestaat ook chocolade met bier er in (ja heus, van Zotter – we verkopen ‘m niet want vonden ‘m net wat té ‘bijzonder’ van smaak) maar dus nu ook een mooie chocolade met mout (mout komt ook weer in allerlei variaties – afhankelijk van welk graan gemout wordt, en de mate van roostering. Er valt genoeg over te lezen en leren voor zowel wie er niet in thuis is (begin op wikipedia) als voor wie al een en ander weet. En je kunt natuurlijk ook een stapje verder gaan en met je mout wat sterkers maken, whisky. Ook als zo’n mooie combinatie bij chocolade trouwens, dankzij de rijkdom aan smaken in zowel de drank als in (goede) chocolade.

Al met al een chocolade leuk voor bij pairings met speciaalbier of whisky. Immers, mout is in die laatste twee toch wel een vrij centraal ingrediënt, en de wat donkere Honduras kan een mooi samenspel leveren.

Smaaknotitie van de maker: mout, koffie, cacao.

Ingrediënten: cacaobonen, rietsuiker, gerstemout

Vegan friendly – staat er ook mooi bij vermeld.

Extra informatie

Herkomst Cacao

Honduras

0.000 items
Inschrijven wachtlijst We will inform you when the product arrives in stock. Just leave your valid email address below.
Email Quantity We won't share your address with anybody else.


Verzending: altijd € 2,95. Betaal makkelijk met iDeal of Paypal.