Chocoladeverkopers
Aanbieding!

Land Nicaragua 71% Nueva Guinea

5.95 5.00

Nicaragua puur van Land Chocolate

Slechts 3 resterend op voorraad

SKU: LA3 Categorie: Tags: ,

Beschrijving

Pure 71% chocolade van Land Chocolate uit Londen. Gemaakt met cacao uit Nueva Guinea, Nicaragua. 

Smaak

Smaaknotitie van de maker: floraal, bessen, drop.

En zo zie je maar…men zou zeker niet te hard moeten roepen ‘chocolade uit land X smaakt naar Y’ – vergelijk maar eens met andere chocolades uit Nicaragua. Hopelijk weet u – het is een samenspel. Ja, cacao uit Madagaskar smaakt veelal enorm roodfruitig, maar dat komt ook omdat veel van de cacao van dezelfde plantages (Akesson’s) komt. Er is variatie tussen plantages, uiteraard ook tussen aangeplante cacaovariëteit, smaak verschilt zeker ook per oogst enzovoorts.

Wij blijven qua smaakervaring overigens vooral in blauwe bes & de droprichting hangen, het florale vonden we nog niet – wel erg lekker!

Al met al – genoeg over te vertellen – doen we elders ook wel hier en daar – voor hier in ieder geval leuk om vooral aan te raden eens wat verschillende chocolades van cacao uit Nicaragua te proberen. Deze, en dan de Nicaliso van land. Een Nicaliso van een andere maker, andere cacao van Ingemann of andere uit Nicaragua. Genoeg keus voor een mooie proeverij met één enkel land als thema.

Topografie

Een van de mooie bijkomstigheden van goede chocolade is dat de herkomst van de cacao naast de geweldige invloed op smaak ook je topografische interesse en kennis wat kan aanwakkeren. Want als je leest dat deze chocolade gemaakt is van cacao uit ‘Nueva Gunea’ (zoals de verpakking vermeldt – al lijkt ons dat een verkeerd gespelde versie van ‘Nueva Guinea’) wil je toch wel weten…waar in Nicaragua is dat precies? En hoe ziet het er uit? Mooi startpunt voor een kleine blik, zoals vaker: wikipedia.

Ingrediënten: cacaobonen, rietsuiker, cacaoboter.

Extra informatie

Tot chocolade gemaakt in

Verenigd Koninkrijk

Herkomst Cacao

Nicaragua

Gewicht

60 gram

5.951 item
Inschrijven wachtlijst We will inform you when the product arrives in stock. Just leave your valid email address below.
Email Quantity We won't share your address with anybody else.


Verzending: altijd € 2,95. Betaal makkelijk met iDeal of Paypal.