Chocoladeverkopers

Marou Dong Nai

6.50

Dong Nai van Marou. 72% uit Vietnam.

Uitverkocht

Laat me weten wanneer deze chocolade weer voorradig komt
SKU: MA07 Categorie: Tag:

Beschrijving

72% pure Dong Nai – genoemd naar de regio in Vietnam waar de cacao vandaan komt. Een bijzonder mooie chocoladereep van Marou. Ook perfect voor diverse pairings.

De smaak

Smaaknotitie van de makers: Mild met verrassende kruidige tonen.

Diverse recensies van deze reep zijn beschikbaar via Fine Chocolate Reviews. Een mooi uitgevoerde bespreking kun je vinden bij de Chocolate Codex.

Enkele citaten:

“A really kind, full-bodied chocolate’s chocolate.” (C-spot)

“The taste was very roasted (thoughts of burning toast), bitterness transitioned into a lightness of creamy coconut, hazelnut, chilli, followed by Vietnamese characteristics I lovingly recognised (acidity and spice)” (Chocolate Indulgence)

“The fruit note I picked up on the nose and tongue is craisins, those tart and sweet little dried cranberries. There is a tiny apparition of pink peppercorn before the flavour transitions to black tea and malt. The finish is tannic, black tea steeped a bit too long. That is to say, it ends in a bitter place. Bitter has negative connotations, but some of my favorite foods/drinks are bitter…” (Chocolate Codex)

De ingrediënten

Cacaobonen, rietsuiker, cacaoboter

De makers

Marou – een mooi bedrijf dat van cacao tot reep chocolade maakt in Vietnam

 

Extra informatie

Cacao percentage

72%

Herkomst Cacao

Vietnam

Gewicht

80 gram

Tot chocolade gemaakt in

Vietnam

THT

18-12

Dieet of Levenswijze

0.000 items
Laat me weten wanneer deze chocolade weer voorradig komt We will inform you when the product arrives in stock. Just leave your valid email address below.
Email Quantity We won't share your address with anybody else.


Verzending: altijd € 2,95. Betaal makkelijk met iDeal of Paypal.