Beschrijving
Donkere melkchocolade met 58% cacao uit Ghana van Moka Origins, bean to bar chocolademaker in Pennsylvania, USA.
Dankzij een zachte structuur en romigheid een traktatie voor iedereen. Met het cacaopercenrtage van 58% van klassieke cacao uit Ghana geschikt voor zowel liefhebbers van melkchocolade als voor wie het normaal alleen bij puur houdt. We zouden daarbij zeggen dat vooral de melkchocoladeliefhebber erg zal genieten van een iets ‘puurdere’ variant, waarbij de cacao uit Ghana met klassieke chocoladesmaak zeker ook helpt om er een erg mooier reep van te maken.
Cacao uit Ghana
De cacao komt van ABOCFA (wat staat voor Aponoapono Biakoye Organic Cocoa Farmer’ Association). Dit is een biologische en Fair Trade gecertificeerde coöperatie die bekend staat om het produceren van de hoogste kwaliteit en meest transparant verhandelde cacao in de regio. Deze boeren worden regelmatig gecontroleerd om ervoor te zorgen dat er hoge ethische praktijken op de boerderijen worden gehandhaafd, evenals volledige traceerbaarheid van hun cacaobonen. De cacao komt via Uncommon Cacao bij Moka Origins terecht.
Ingrediënten: cacaobonen, rietsuiker, melkpoeder, cacaoboter.
Allergienotitie: bevat melk. Gemaakt in een fabriek waar ook melk, ei, tarwe, soja, amandel en andere noten verwerkt worden.
Inhoud 68 gram.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen