Morin – Senteurs de Provence – Puur met Laurier

7.95

63% pure chocolade met laurier. 

Morin zocht de lokale samenwerking met ‘Baume des Anges’, maker van biologische essentiële olie.

In deze serie combineren ze op die manier cacao uit Chanchamayo Peru met mooie smaken uit de Provence.

Op voorraad

Artikelnummer: MRBDS1 Categorieën: , Tags: , ,

Beschrijving

Kijk, dat vinden we nu leuk. Als chocolademakers de lokale samenwerking zoeken, om iets éxtra speciaals te maken.

Morin is gevestigd in Donzére in het Drôme gebied in de Farnse Provence. En het geluk wil dat in dezelfde plek ‘Baume des Anges‘ zit, een makers van (volledig natuurlijke) etherische olieën. Gemaakt van kruiden, vruchten, bloemen en ander lekkers verbouwd in de omgeving. En gebruikt door (sterren)chefs van over de hele wereld. Maar voor nu vooral mooi dat de chocolademakers van Morin & deze smaakexperts elkaar vonden om chocolades te maken die een ode zijn aan de omgeving, de Drôme, de Provence.  

Morin heeft al jarenlang mooie hechte samenwerkingen met cacaoboeren in Peru, en met name de cacao uit Chanchamayo is veelgebruikt en -bekroond. In deze serie dan ook 63% cacao uit deze regio. Ook de toegevoegde cacaoboter is niet zomaar willekeurig maar komt vanuit dezelfde cacao uit deze regio. Mooi.

Smaak: relatief subtiel, de smaaktonen van de cacao en de laurier zijn harmonieus, met citroenige/fruitige tonen die fijn samengaan met de subtiele, kruidige en iets bittere smaak van laurier die laat opkomt. Prettige lange nasmaak.

Ingrediënten: Cacaobonen (Chanchamayo), rietsuiker uit Peru, cacaoboter (Chanchamayo), essentiële laurierolie

63% cacao. Inhoud 100 gram

Kan sporen van melk, noten, pinda’s en sesam bevatten

Maker

A. Morin

Extra informatie

Herkomst Cacao

Cacao percentage

63%

Tot chocolade gemaakt in

Frankrijk

Gewicht

100 gram

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Morin – Senteurs de Provence – Puur met Laurier” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

0.000 items
Inschrijven wachtlijst. Laat je emailadres achter. Je krijgt dan automatisch een mail als deze chocolade weer op voorraad is.